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◆概要
天性の味覚をもつお澪が、京都の料亭仕込みの腕で、江戸の食文化に一石投じる人情時代劇
◆おすすめする人
・江戸時代の食文化に興味がある人
・料理マンガが好きな人
◆あらすじ
みなしごだったお澪は料亭「天満一兆庵」に拾われ、舌と腕を鍛えて料理人となる。ところが料亭が火事で焼け、料亭の跡取りを頼って女将と江戸に出てきたものの、若旦那は見つからず、働き先の料理屋では江戸のうづくし・初鰹などの習わしや味覚になじめず苦労する。しかし味にうるさいお侍に恋心を持ったり、吉原にいた幼馴染を気遣ったりするうちに、江戸の料理人として成長していく。
◆おもしろポイント
黒木華が、原作マンガのお澪の逆さ八の字の眉毛を見事に再現、板場での料理シーンも自分で担当し、清楚で頑張り屋のお澪を好演している。浪人を装った小松原(森山未来)や心優しい医師永田(永山絢斗)とのほのかな恋のさや当てもドラマの見どころ。毎回番組の最後には、黒木華が現代の調理法で江戸の蕗や鱧を用いた料理を実演し、話題を呼んだ。
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テレビ局系列 | NHK総合 |
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放送期間 | 2017-05-13~2017-07-08 |
放送時間 | 毎週土曜18:05~18:43 |
全話数 | 8 |
公式サイト | みをつくし料理帖 |